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设为秋霞理论理论福利院 | 加入收藏 | 手机版 | 河北天旭生物科技有限公司姜黄素等姜黄系列产品产销量居全国之首,辣椒红及辣椒油树脂(辣椒精)的市场占有率名列前茅。
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2018年上榜“年度全球最受关注食品原料配方”;看姜黄和姜黄素的崛起
作者:天旭生物 点击量:次

2018年上榜“年度全球最受关注食品原料配方”:看姜黄和姜黄素的崛起




2016年,Google发布的全球饮食趋势报告显示,姜黄在过去5年搜索量增长了300%。


2017年,姜黄再度成为外媒追捧的“十大超级食品”之一,并成功进军饮料界,一时风头无两。


2017年,星巴克此前在英国推出了一款姜黄拿铁。只需要将牛奶、姜黄和香料结合之后一同倒进浓咖啡,姜黄拿铁就制作而成,其口感香滑清新。据说,这款姜黄拿铁还有助于燃脂减肥。


2018年,姜黄的发展势头依然强劲,轻易上榜“年度全球最受关注食品原料配方”。


很少有一种原料能够受到不同国家的欢迎和追捧,但是姜黄就是其中的少数派。


据美国植物药理事会(ABC)去年在HerbalGram发布的年度市场报告显示,2016年草药膳食补充剂的美国零售总额超过70亿美元,与上一年相比增长7.7%。现代人以自然生活为重点,推崇草本植物,所以也逐渐熟悉了像姜黄这样的草药成分。人们食用姜黄,作为香料的它能使咖喱呈金黄色,在几千年的时间里人们已习惯了它的味道和它所带来的健康益处。负责姜黄的药用特性的姜黄素,是一种主要的活性成分,受到越来越多人的热捧。

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